Le dessert glacé tendance

Nous avons scruté les tendances culinaires de 2023 en France, et il est clair que les sushis et les ramens ont déjà conquis le coeur des français… 
Cependant, un délicieux dessert japonais est en train de prendre d’assaut la scène culinaire, et nous parlons bien évidemment du mochi glacé ! 

Bien connus du public américain, asiatique et africain, les mochis glacés gagnent de plus en plus d’adeptes en France. 
Les adolescents ne regardent plus une simple boule de glace de la même manière. Grâce à des plateformes telles que Tiktok, l’intérêt pour cette demi-sphère gourmande ne cesse de croitre !  

Il est vrai que cette gourmandise n’est pas une nouveauté, (pour en savoir plus sur l’histoire du mochi, cliquez ici), néanmoins, elle connaît une montée en notoriété relativement récente en Europe. Les français sont de plus en plus intrigués par cette douceur japonaise et semblent être conquis par sa texture unique et ses saveurs délicates. 

Le mochi glacé promet ainsi de devenir un incontournable des plaisirs sucrés, apportant une touche exotique et rafraîchissante au monde de la gastronomie. 

Le mochi ou le top du must have ? 

Aujourd’hui, Tiktok est le véritable tremplin du mochi, atteignant un minimum de 50 millions de partage. Cette vitalité a donné naissance à de nombreuses marques de mochis, offrant aux consommateurs un large choix de caractéristiques : une pâte plus ou moins épaisse, une crème plus ou moins légère… il y en a pour tous les goûts ! 

Sur la plateforme, de nombreuses vidéos dévoilent des consommateurs découvrant pour la première fois les mochis. La tendance actuelle est de noter la dégustation des différentes saveurs. Cette évaluation devient un véritable engouement. 

Il est évident que le mochi glacé gagne rapidement en popularité, s’immisçant progressivement dans les habitudes de consommation. Avec cette ascension fulgurante, il est clair que cette tendance ne s’éteindra pas de sitôt. 
Le mochi glacé s’installe de manière durable dans le paysage gourmand, devenant une délicieuse découverte pour les amateurs de plaisirs sucrés.  

Le Mochi Glacé

Le Dessert Tendance