par La Compagnie du Mochi | Fév 14, 2024 | Événement autour du mochi, L'histoire du mochi, L’univers japonisant
Les mochis au cœur des festivités japonaises Le Hina Matsuri Les mochis, ces délicieux gâteaux de riz gluant, jouent un rôle central dans la tradition japonaise, occupant une place essentielle au cœur des festivités et célébrations au Japon. Leur histoire remonte à...
par La Compagnie du Mochi | Oct 13, 2023 | Événement autour du mochi, L'histoire du mochi, L’univers japonisant, La Compagnie du mochi
Comment déguster un mochi glacé ? Le mochi glacé ou la meilleure manière de manger de la glace du bout des doigts. Seul ou accompagné, le mochi glacé peut se déguster de différentes façons suivant les goûts de chacun.Certains préfèrent avoir un mochi encore congelé...
par La Compagnie du Mochi | Sep 27, 2023 | Événement autour du mochi, L'histoire du mochi, L’univers japonisant
Du mochi traditionnel au mochi glacé L’HISTOIRE DU MOCHI L’histoire du mochi remonte à l’époque de l’Ancien Japon, où il a d’abord été fabriqué en tant qu’aliment rituel. Le riz, considéré comme un don de la nature, se retrouve...
par La Compagnie du Mochi | Juil 10, 2023 | L'histoire du mochi, L’univers japonisant
Qu’est ce qu’un mochi glacé ? Le mochi glacé est traditionnellement le dessert japonais par excellence, version non glacé. Le mochi qui est à la base une pâte faite de riz gluant farine de haricots blancs, devient glacé grâce aux Américains. Appelé...
