par La Compagnie du Mochi | Déc 19, 2025 | Événement autour du mochi, La Compagnie du mochi
Quand l’Orient rencontre la gourmandise à la française La Compagnie du Mochi dévoile sa nouvelle création : le Mochi Glacé Chocolat Dubaï, une bouchée élégante et contemporaine, inspirée par les douceurs du Moyen-Orient et le raffinement culinaire à la...
par La Compagnie du Mochi | Oct 13, 2023 | Événement autour du mochi, L'histoire du mochi, L’univers japonisant, La Compagnie du mochi
Comment déguster un mochi glacé ? Le mochi glacé ou la meilleure manière de manger de la glace du bout des doigts. Seul ou accompagné, le mochi glacé peut se déguster de différentes façons suivant les goûts de chacun.Certains préfèrent avoir un mochi encore congelé...
par La Compagnie du Mochi | Sep 27, 2023 | Événement autour du mochi, L'histoire du mochi, L’univers japonisant
Du mochi traditionnel au mochi glacé L’HISTOIRE DU MOCHI L’histoire du mochi remonte à l’époque de l’Ancien Japon, où il a d’abord été fabriqué en tant qu’aliment rituel. Le riz, considéré comme un don de la nature, se retrouve...
par La Compagnie du Mochi | Août 10, 2023 | Événement autour du mochi, La Compagnie du mochi
Laissez votre été devenir mochifique ! Un vent de fraicheur et de gourmandise…La Compagnie du Mochi innove avec de nouveaux looks et de nouvelles saveurs ! La gastronomie nippone fait partie des cuisines les plus populaires en France. C’est dans ce...
par La Compagnie du Mochi | Juil 10, 2023 | L'histoire du mochi, L’univers japonisant
Qu’est ce qu’un mochi glacé ? Le mochi glacé est traditionnellement le dessert japonais par excellence, version non glacé. Le mochi qui est à la base une pâte faite de riz gluant farine de haricots blancs, devient glacé grâce aux Américains. Appelé...
