par La Compagnie du Mochi | Juil 10, 2023 | L'histoire du mochi, L’univers japonisant
Qu’est ce qu’un mochi glacé ? Le mochi glacé est traditionnellement le dessert japonais par excellence, version non glacé. Le mochi qui est à la base une pâte faite de riz gluant farine de haricots blancs, devient glacé grâce aux Américains. Appelé...
par La Compagnie du Mochi | Juin 10, 2023 | Health, L’univers japonisant
Le dessert glacé tendance Nous avons scruté les tendances culinaires de 2023 en France, et il est clair que les sushis et les ramens ont déjà conquis le coeur des français… Cependant, un délicieux dessert japonais est en train de prendre d’assaut la scène...
par La Compagnie du Mochi | Mai 13, 2023 | Événement autour du mochi, L’univers japonisant, La Compagnie du mochi
La Compagnie du Mochi L’envie d’y revenir La Compagnie du Mochi c’est avant tout une belle histoire à raconter. Qui sommes nous ? C’est en 2017 à La Ciotat que deux passionnés de gastronomie et de voyages unissent leurs forces pour créer le...
