Ο κόσμος της La Compagnie du Mochi
Για πάνω από 5 χρόνια, η La Compagnie du Mochi ενσαρκώνει την τέχνη του παγωμένου mochi, συνδυάζοντας την ιαπωνική έμπνευση, τη γαλλική δημιουργικότητα και την παραδοσιακή τεχνογνωσία.
Από το 2021, δημιουργούμε συνταγές με μεταξένια υφή και αξέχαστες γεύσεις, που διατίθενται σε πάνω από 200 σούπερ μάρκετ στη Γαλλία.
Το στοίχημα απέδωσε
Η La Compagnie du Mochi, αναγνωρισμένος παίκτης στην αγορά των κατεψυγμένων mochi υψηλής ποιότητας, αναπτύσσει και παράγει όλα τα κατεψυγμένα mochi σε μία από τις εγκαταστάσεις παραγωγής του ομίλου Boncolac στο Aire-sur-la-Lys.
Αυτή η νέα εγκατάσταση συνδυάζει τη βιομηχανική καινοτομία, τα υψηλά πρότυπα ποιότητας και τη γαλλική τεχνογνωσία στο παγωτό.
Δημιουργία του εμπορικού σήματος
Δημιουργήθηκε το 2017 στο La Ciotat από τον Julien Biondo και τον Jonathan Stioui, η ομάδα SO MOCHI αποκτά όλη τη νομιμοποίησή της. με το εστιατόριο να γίνει, μέσα σε λίγα χρόνια, το σημείο αναφοράς για αυτή την ιαπωνική λιχουδιά. που είναι το Mochi Glacé. Το κοινό τους πάθος για τη γαστρονομία και τα ταξίδια τους οδήγησε να αναπτύξουν την τεχνογνωσία τους στη χώρα του Ανατέλλοντος Ηλίου.
Η τεχνογνωσία που έχουν αποκτήσει θα είναι σε θέση να μας προσφέρει μια εξάχνωση αυτής της έκδοσης ένα μικρό παγωτό ζαχαροπλαστικής.
Έχοντας αναγνωριστεί για τις πρωτότυπες γεύσεις της και την ποιότητα των προϊόντων της, η μάρκα ενσαρκώνει τις αξίες της τόλμης και της δημιουργικότητας. Η La Compagnie du Mochi είναι μια εταιρεία σε ανθρώπινη κλίμακα, με τη φιλοδοξία να συνεχίσει να αναπτύσσεται χάρη στην ενθουσιώδη και δυναμική ομάδα της. Η La Compagnie du Mochi έχει θέσει ως στόχο να εκδημοκρατίσει την κατανάλωση και να γίνει το κορυφαίο σημείο αναφοράς για το Mochi στη Γαλλία και την Ευρώπη.
SAVOURABLE.
Το La Compagnie du Mochi είναι επίσης ένα πολύ νόστιμο παγωμένο mochi.
ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΑ.
100% της διασκέδασης με uμαγευτική υφή και απαράμιλλη γεύση.
ΠΟΙΟΤΗΤΑ.
Σπιτικό παγωτό 100%, μια γλυκιά πάστα ρυζιού.
