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Le mochi glacé dans la culture pop : son influence croissante dans les médias et les réseaux sociaux Le mochi glacé, ce petit trésor de la cuisine japonaise, conquiert peu à peu la culture populaire mondiale. Ce dessert glacé et moelleux, enrobé d'une fine couche de pâte de riz et agrémenté d'une...
La Compagnie du Mochi
L’envie d’y revenir
Made in France, le groupe crée la marque LCDM en 2020. Initialement inspiré du voyage, mais aussi d’une passion commune pour la gastronomie japonaise, La Compagnie du Mochi reflète l’idylle en bouche.
Lorsque les premières gammes de mochis sortent sur le marché, les créateurs souhaitent transmettre leur amour pour cette gastronomie. Pari tenu.
Des mochis sublimés, avec une pâte délicatement sucrée et une glace 100% faite maison.